基隆锁管季美味揭幕 邀艺人詹姆士烹煮特製料理推广

2016基隆锁管季,16日傍晚在海洋广场上演“锁住幸福‧型男上菜秀”,邀请到型男大主厨詹姆士,先后和担任助手的市长林右昌及议长宋玮莉,分别烹煮『五彩缤纷拌锁管』、『蒜香锁管佐法国麵包』具异国风味的锁管料理,一同推广基隆幸福海味。

林右昌指出,进入12年的锁管季,近年透过料理手法推广锁管。今日邀请到型男主厨詹姆士,教大家烹调简单具异国风味的锁管料理,市长说基隆是一座拥有丰富海产的美食城市,欢迎大家都到基隆来享用美味的海鲜料理。

型男主厨詹姆士表示,基隆海鲜是全国最棒的,尤其是新鲜美味的锁管。他建议大家去钓锁管时,可先在旁準备酱汁,一但入手立即蘸酱入口,感受鲜甜海味。詹姆士说,坊间传言尿酸高、痛风与胆固醇高的人,不能吃锁管,其实指的是不能吃内脏部分,锁管本身是具有优质蛋白质的好食材。

今天活动现场还邀请区渔会及产销班到场,提供民众免费锁管品嚐及展售活动,另有多家特约餐厅展示特色锁管料理,吸引民众仔细端详拍照。

7月30日下午四时于碧砂渔港登场的“锁管亲子嘉年华”,当日提供免费500斤锁管品嚐,规划锁管纸扇彩绘等多项DIY体验。晚会邀请YOYOMAN、彩虹姐姐、田亚霍、许富凯等登台演出。详情请上2016基隆锁管季活动官网(www.2016sogood.com.tw)或基隆锁管季粉丝专页(www.facebook.com/klsogood)查看。